Carine propriétaire de ce lieu est un personnage à elle toute seule et à plus d'une histoire à vous raconter.

Originaire de la Camargue, elle décide de s'installer en Périgord noir en 1990 avec son mari et sa fille.

Propriétaire en 1990 d'une épicerie de proximité, elle découvre le monde rural et la simplicité des gens.

En 1991 elle donne naissance à son fils et ne quittera plus jamais le Périgord ou il fait bon vivre.

En 1998 elle décide de changer de cap et se dirige dans l'hôtellerie et la restauration.

En 2013 elle crée son restaurant "le Damier" à Périgueux.

La renommée de son établissement s'est fait par "le bouche à oreille" quoi de mieux que d'être conseillé par des clients.

Les points forts: des produits frais, son accueil, sa générosité, sa simplicité et en plus à moins de 3 min du CAP ciné.

Les points faibles: il y en a pas, ah si ! son emplacement.

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